Si svolgerà nella giornata di lunedì 22 aprile 2019 la 40ma  edizione della  Sagra del Torrone di Tonara, come sempre nel giorno di Pasquetta, al termine di un’intensa Settimana Santa. Festeggiamo la Resurrezione del Cristo nel più dolce dei modi, d’altronde durante i riti funebri più antichi in Sardegna si era soliti consumare del miele.

Menù tipico locale Pasquetta

Antipasti:

misto salumi “prosciutto,salsiccia,guanciale”

misto formaggi”ricotta fresca,ricotta salata, pecorino”

antipasti caldi :lumache piccanti,cassoledda di verdure,polpettine di capra,frittelline di zucchine,spiedini di verdure,panadedasa di carne,fegatini alla vernaccia e fiori di zucca.

Primi:

Pasta fresca ai porcini

Fregula al ragù di cinghiale.

Secondi:

Capra a succhittu.

Pecora con patate

Cinghiale al cannonau

Agnellino alle erbe aromatiche del Gennargentu.

Dolci :

tipici locali

Bevande:

vino rosso di locale ,acqua,caffè,digestivi tipici locali.

38,00 EURO