Si svolgerà nella giornata di lunedì 22 aprile 2019 la 40ma edizione della Sagra del Torrone di Tonara, come sempre nel giorno di Pasquetta, al termine di un’intensa Settimana Santa. Festeggiamo la Resurrezione del Cristo nel più dolce dei modi, d’altronde durante i riti funebri più antichi in Sardegna si era soliti consumare del miele.
Menù tipico locale Pasquetta
Antipasti:
misto salumi “prosciutto,salsiccia,guanciale”
misto formaggi”ricotta fresca,ricotta salata, pecorino”
antipasti caldi :lumache piccanti,cassoledda di verdure,polpettine di capra,frittelline di zucchine,spiedini di verdure,panadedasa di carne,fegatini alla vernaccia e fiori di zucca.
Primi:
Pasta fresca ai porcini
Fregula al ragù di cinghiale.
Secondi:
Capra a succhittu.
Pecora con patate
Cinghiale al cannonau
Agnellino alle erbe aromatiche del Gennargentu.
Dolci :
tipici locali
Bevande:
vino rosso di locale ,acqua,caffè,digestivi tipici locali.
38,00 EURO
